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餐饮智能化已成大势所趋 擎朗送餐机器人海外抢镜
时间:2019-09-10 来源:东方资讯 浏览:832

近日,西班牙知名报纸《Pronto》以《机器人当服务员,叫你“亲爱的”,这波操作很可以!》为题,对擎朗智能的送餐机器人“花生”在西班牙机器人餐厅《AMAZONIA CHIC RESTAURANT》实际工作情况进行着重报道。


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西班牙知名报纸《Pronto》报道擎朗送餐机器人


顾客下单面包卷、饭和其他物品后,菜品从后厨到餐桌之间的配送过程,由简约实用的送餐机器人为顾客提供。把饭菜送到指定位置后,它会对顾客说“请端走你点的菜后,轻拍我的头,这样我就可以继续工作去了”。而当顾客轻拍了它的脑袋后,它还会跟顾客告别:“亲爱的,再见啦。”


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右一,AMAZONIA CHIC RESTAURANT餐厅老板陈坚



AMAZONIA CHIC RESTAURANT餐厅老板陈坚表示:“机器人服务员‘花生’的加入,不仅为餐厅带来诸多吸引力,还真实起到了替代劳动力的作用。”送餐机器人负责餐厅传菜工作,可以解放服务员疲惫的双腿,极大程度上提高工作效率,缓解餐厅老生常谈的“招工难”一题。


除了西班牙以外,擎朗送餐机器人“花生”还登陆了美国、加拿大、意大利、德国、韩国、新加坡、泰国等国家。随着擎朗送餐机器人在海外市场的认知度逐渐提升,越来越多国家的餐饮行业愿意尝试使用机器人送餐。


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美国《ABC News》报道擎朗送餐机器人


在美国特拉华州一家机器人海鲜餐厅,擎朗智能的餐饮服务机器人既负责迎宾接待,又可以跑堂传菜,落地3台传菜机器人、2台领位广告机器人,吸引无数顾客竞相体验并品尝美食,引起ABC News、华盛顿邮报等多家知名媒体争相报道。该餐厅老板陈广表示:“雇用一台机器人服务员比人类服务员划算得多。”机器人不但可以替代餐厅机械重复的工作,而且无论是大人还是小孩子都很喜欢。餐饮服务机器人对餐厅来说,不再是噱头的存在,而是在认真的干活。在美国类似于大众点评的网站,尽管对餐厅有褒有贬,但对机器人服务员全部是好评,网友表示:“人都没有机器人服务的好”。


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多伦多《Global TORONTO》报道擎朗送餐机器人


自从花生送餐机器人、花生领位机器人落地多伦多市的Robo Sushi餐厅,便引得当地媒体争相报道。原因很简单,全球人口不断增长的趋势下,加拿大却面临着劳动力不足的问题,严重制约了当地经济的发展。Robo Sushi餐厅的经理Fiona Jiang表示,“我认为送餐机器人将成为我们未来生活的一部分。”擎朗送餐机器人的出现,不仅使顾客感到兴奋,更使餐厅优化人力,机器人送餐被顾客认可,“每个人都喜欢机器人。它们太可爱了。”


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擎朗送餐机器人落地意大利giapponese samurai餐厅


在意大利都灵,一家名为giapponese samurai, via ferjus 12意式风情餐厅,擎朗送餐机器人“花生”成为当地“网红”,除了因为它提供的智能送餐服务,以工资标准算,意大利的服务人员个月工资约为1500到1800欧之间,倘若加上签工住房、带薪休假、多项附加费用,至少也在2000欧左右,而一台“花生”送餐机器人的价格仅为工人几个月工资,一台机器人10年的寿命计算,相当于一名服务人员工资2元/天,解决就餐高峰期“人手不足”、“手忙脚乱”的多重餐饮服务难题。


擎朗餐饮服务机器人从“为餐饮商户降本增效”出发,致力于“机械的工作交给机器人做”。公司深耕细作室内无人配送领域九年,花生送餐机器人在设计时就深入考量餐厅对传菜效率的高需求,因此外形实用简约,开放式托盘便于菜品拿取;并支持一次多点送餐;单台花生送餐机器人平均运行140次/天,运送280个托盘,周末及节假日就餐高峰可达450盘。相比一名服务员一天200盘左右的传菜量,花生送餐机器人可实现传菜效率200%提升。


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